Ahal vilayetinin Gökdepe ilçesinde bulunan hindi çiftliğinde halihazırda yeni sezon için hazırlıklar tüm hızıyla sürerken, çiftlikte yıllık 560 bin hindi civcivi çıkarma kapasitesine sahip kuluçka makinası kuruluyor. İlgili haber, pazartesi günü Rısgal gazetesi tarafından servis edildi.
Hindi çiftliğinin işletmecisi Maksat İbragimov, "Çiftlikte hindi kümesleri, yem hazırlama ünitesi, kuluçka makinası, hindi etinden çeşitli ürünlerin hazırlandığı bölümler bulunmaktadir. Ayrıca 14 binden fazla hindi yumurtasından etlik hindi civcivi elde etmek amacıyla kuluçka makinasını hazırlıyoruz." diye kaydetti.
Haberde belirtildiği gibi, kuluçkadan çıkan civcivler ilgili uzmanların gözetiminde uygun ısı ve aydınlık ortamda yetiştiriliyor ve besleniyor. Gerektiği gibi beslenen dişi hindiler 90 günde, erkek hindiler ise 130 günde kesime hazır hale geliyorlar.
Maksat İbragimov'a göre, yetişkin bir dişi hindiden 9-11 kilogram, erkek hindiden 18-21 kilo et elde etmek mümkündür. Hindi eti özellikle besin değeri, diyet açısından uygunluğu ile fark yaratıyor.
Halihazırda hindi çiftliğinin ürün hazırlama bölümünde hindi etinden Maksada Okgunly markası altında şarküteri ürünleri (salam, sucuk, sosis), yarı hazır ürünler (somsa, mantı, köfte) ve diğer ürünler üretiliyor.