В жару рацион должен состоять из ряда полезных продуктов, и больше всего следует обращать внимание на кисломолочные продукты, овощи и фрукты. Об этом рассказала российский врач-диетолог Марина Аплетаева, передает pcnews.ru.
В интервью Радио 1 специалист сообщила, что при жаркой погоде необходимо отказаться от жирной пищи. Для того, чтобы организм усвоил жирную еду, ему требуется большое количество пищеварительных ферментов. Зато кисломолочные продукты, например творог, представляют из себя ценный источник белка. Кроме того, Аплетаева предупредила, что во время жары организму сложнее переваривать свинину и говядину. Лучше всего отдавать предпочтение им в холодное время. Легко усвояемыми были названы супы, мясо птицы и рыба.