Точные причины оздоровительных свойств перца чили на сегодняшний день не установлены, однако ученые выяснили, что регулярное употребление этого острого продукта полезно для здоровья и даже может продлить человеку годы жизни.
Исследования показали, что любители чили реже страдают от рака и сердечно-сосудистых заболеваний, сообщает medikforum.ru. Специалистам известно, что потребление перца чили оказывает противовоспалительное, антиоксидантное и противоопухолевое действие, а также регулирует уровень глюкозы в крови. влиянию перца чили были посвящены четыре крупных исследования. В общей сложности авторы проанализировали 4729 исследований из пяти ведущих мировых баз данных здравоохранения (Ovid, Cochrane, Medline, Embase и Scopus). Записи о здоровье и питании более чем 570 000 человек в США, Италии, Китае и Иране были использованы для сравнения результатов тех, кто употреблял перец чили, с теми, кто редко или никогда не питался данным продуктом. Оказалось, что у любителей чили риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний снижается на 26%, от рака на 23%, а риск смерти от любых причин на 25% по сравнению с остальными. Ученые намерены продолжать изучать острый перец, чтобы больше узнать о его составе и воздействии на организм.